விவசாயம்

 இயற்கை வேளாண்மை என்பது வேளாண்மையில்இரசாயன உரங்கள் மற்றும் இரசாயனப் பூச்சிக் கொல்லி மருந்துகளைப் பயன்படுத்தாமல் அதற்கு ஏற்ற இயற்கை உரங்களைப் பயன்படுத்துவது ஆகும். இந்த இயற்கை வேளாண்மையில் இரசாயன உரங்களுக்குப் பதிலாக எனப்படுவது பயிர் சுழற்சி, பசுந்தாள் உரம், கலப்பு உரமிடுதல், உயிரினம் சார்ந்த பூச்சிக்கொல்லி, மண்ணின் உற்பத்தித் திறனை பராமரிப்பதற்காகவும், பூச்சிகளைக் கட்டுப்படுத்தவும் இயந்திர முறையிலான விவசாயம், செயற்கை உரங்களையும், செயற்கை பூச்சிக் கொல்லிகள், தாவர வளர்ச்சியைக் கட்டுப்படுத்தும் காரணிகள், கால்நடைத் தீவன சேர்க்கைகள் மற்றும் மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினம் ஆகியவற்றை முற்றிலுமாக தவிர்க்கும் அல்லது மிகவும் குறைந்த அளவில் பயன்படுத்தும் ஒரு விவசாய முறைமையாகும். முழுமையான இயற்கை வேளாண்மை என்பது - மண்ணை இயற்கையிலேயே வளப்படுத்தி, சரியான பருவத்தில் (நேரத்தில்) விதையை விதைத்து, மண்ணின் ஈரத்தை பாதுகாப்பதன் மூலம் பயிரை வளரச் செய்வது ஆகும். 1990வது வருடம் தொடங்கி கரிமப் பொருட்களுக்கான சந்தை ஒரு விரைவான நடையில் வளர்ந்து 2007வது வருடத்தில் $46 பில்லியனை அடைந்தது. இந்த கிராக்கியால், கரிம முறையில் மேலாண்மை செய்யப்படும் பண்ணை நிலங்களும் அதிகரித்துள்ளன. தற்போது உலகெங்கிலும் 32.2 மில்லியன் ஹெக்டேர்கள் கரிம முறையில் வேளாண்மையில் ஈடுபடுகின்றன. இது உலகில் மொத்தமான பண்ணை நிலத்தில் 0.8 சதவீதமாகும். மேலும், 2007ஆம் ஆண்டின்படி கரிம வன பொருட்கள் சுமார் 30 மில்லியன் ஹெக்டேர்களில் அறுவடையாகின்றன. கரிம விவசாய முறைமைகள் சர்வதேச அளவில், பெரும்பாலும் கரிம விவசாய இயக்கத்திற்கான சர்வதேச குழுமம் (International Federation of Organic Agriculture Movements (IOFAM)) என்னும் ஒரு சர்வதேச குடை நிறுவனம், கரிம நிறுவனங்களுக்காக 1972வது வருடம் பிறப்பித்த தரங்களின் அடிப்படையில் சட்டப்பூர்வமாகவும் பல நாடுகளாலும் செயலாக்கப்படுகின்றன.